// نصائح ذهبية لكِ سيدتي ؟! »"●

مَرْسَى جَدِيِدْ 7 10

*- للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف
على وجه القالب قبل إدخاله الفرن .

*- لمنع تناثر فتات الخبز عند تقطيعه بالسكين تحمى السكين على النار .

*- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن ( الزبادي ) مما يخفف من حدة طعم التوابل .

*- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره .

*- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي
في العلبة قطعتي سكر .

*- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين
في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها .

*- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها
في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق .

*- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي
سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى .

*- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح
البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها .

*- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه
وتركه لساعة أو ساعتين , مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة .

*- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود .

*- عند غسل الخضار , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير
الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات .

*- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه
في البيض المخفوق قبل قليه .

*- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق .

*- لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها
او بطاطس .

مشرفة أنآقتكك وجمآلك 736 14 عُمرِي : 26/08/1996

يعطيكك العافيه حبيبتي ع هيكك نصآيح

لآعدمنآكِ